Les confits

La sélection de confits du Nord

Découvrez des produits du terroir sous un autre jour avec les confits sélectionnés par la Grange du Terroir. Ces confits sont issus de recette d’autrefois et produits dans le respect des traditions. Vous pourrez retrouver en boutique le confit de bière blanche et de bière ambrée et sans oublier le fameux confit de Chicon aux figues et au pain d’épices.

  • Conseil de dégustation : Nous vous recommandons de déguster ces succulents confits pour accompagner vos repas de fête afin d’accompagner vos toast de foies gras. Ces délicieux confits sont également idéals sur des toasts à l’apéro.
  • Conseil de conservation : A conserver au frais et à l’abri de la lumière.

Le confit d’endives

Le confits d’endives aux figues et le confit d’endives au pain d’épice sont des recettes élaborées par Pascal et Véronique Duforest de la ferme aux chiconnettes. Il est fait à partir d’endives cultivées en pleine terre de façon traditionnelle. Ce délicieux produit se marie à la perfection avec les foies gras, les terrines, une viande froide ou un fromage.

  • Conseil de dégustation : Nous vous recommandons de vous régaler de ces confits d’endives en les disposant sur vos toasts de terrines de notre région.
  • Conseil de conservation : A conserver au frais et à l’abri de la lumière.
Suggestion de Présentation Confits Endives
Suggestion de Présentation Confits Oignon

Les confits d’oignons

Profitez de confits d’oignons frais et raffinés, aux saveurs originales. Insolites ou classiques, ils apporteront une note créative à tous vos mets. Ces confits sont réalisés selon un procédé artisanal extrêmement sensible et maîtrisé. Ils apportent un gage de qualité pour les palais les plus fins. Retrouvez en boutique le confit d’oignons aux Agrumes, le confit d’oignons à la Framboise, le confit d’oignons à la Truffe ou encore le confit d’oignons au Champagne.

  • Conseil de dégustation : Nous vous recommandons de profiter de ces confits d’oignon lors de vos petits et grands moments festifs.
  • Conseil de conservation : A conserver au frais et à l’abri de la lumière.

Les confitures spéciales foie gras

Ces confitures spéciales foie gras ont été sélectionnées et goûtées par la Grange Du Terroir. Ces produits artisanaux du terroir accompagneront à merveille vos toasts lors d’apéritifs dînatoires ou de vos repas festifs.

  • Conseil de dégustation : Nous vous recommandons de consommer ces confits spécialement choisis avec les foies gras de notre région.
  • Conseil de conservation : A conserver au frais et à l’abri de la lumière.
Suggestion de PRésentation Confitures spécial foie gras